A celebração do Natal ganha novos sabores com o menu especial preparado pela chef Gleiciane Ramos, que apresenta uma seleção refinada de pratos natalinos disponíveis sob encomenda para quem deseja uma ceia cheia de sabor, praticidade e sofisticação. Com propostas que combinam tradição, criatividade e ingredientes de alta qualidade, o cardápio traz opções completas, desde entradas e pratos principais até massas e sobremesas especiais.
Entre os destaques estão o Peru ao molho de vinho, gengibre e mel, o Chester ao molho de ervas, o Salmão ao molho de queijo e o Tender caramelizado em cerejas, além de preparos diferenciados como o Bacalhau aromatizado com batatinhas assadas no alecrim e o Lombo suíno ao molho de tangerina com tomatinhos assados. Para acompanhar, a chef criou uma seleção variada de guarnições, incluindo o Arroz sete grãos com nuts natalinos, Arroz sertanejo e farofas como a tradicional Farofa de migas com bacon e castanha.
O menu também contempla saladas especiais, entre elas a Salada tropical, a Salada de camarão e grão-de-bico com molho de queijos, a Caponata oriental e a Salada de trigo com coalhada, além de entradas que elevam a experiência gastronômica, como a Barca inspiração regional, o Camarão empanado na tapioca e coco, a Batata Lorraine com fumeiro e diversas versões de casquinhas gourmet.
Para quem busca opções marcantes, a chef oferece ainda uma curadoria de preparos especiais, como a Terrine de ricota com geleia de damasco e parma, o Brie com seleção de frutas, a Pera caramelizada com quenelle de gorgonzola e as tradicionais Rabanadas, que podem ser pedidas nas versões clássica ou marinada no vinho com molho perolado. As massas artesanais completam o menu, com opções como Agnolotti verde de pera e brie, Capelli de cordeiro, Rondelle de salmão e Nhoque de aipim com hortelã, camarão grelhado e molho bechamel.
Com um menu diverso e cuidadosamente elaborado, Gleiciane Ramos transforma a ceia natalina em uma experiência sensorial, afetiva e inesquecível. As encomendas já estão disponíveis, permitindo que famílias celebrem o Natal com pratos autorais preparados por uma chef que celebra a gastronomia com sensibilidade, técnica e afeto. As encomendas podem ser feitas por telefone | whatsapp: 71 99204 5294.
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