A Chef Andréa Nascimento apresentou o prato que o Solar Gastronomia vai oferecer durante o Festival Tempero Bahia que acontece de 28 de agosto a 7 de setembro. Em entrevista ao Curtindo Salvador, a chef contou como surgiu a inspiração para criar o prato “Trio Nordestino” (Camarão, Polvo e Filé de Pescada Amarela grelhados. Acompanha purê de mandioca, farofa crocante de castanha de caju, tapioca em flocos e azeite de pilão). Valor: R$85,00
Horário de funcionamento: Domingo, segunda e terça ( das 11:30h às 22:00hs), quartas (fechado para eventos), quinta (até as 23h) sexta e sábado (até meia noite).
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Fotos: Marcos Costa / Curtindo Salvador
